Khi lựa chọn giữa máy rửa sủi bọt khí & máy làm sạch và gọt vỏ bằng trục lăn chổi, quyết định phụ thuộc vào nhu cầu cụ thể của bạn, bao gồm loại sản phẩm, kết quả mong muốn (chỉ làm sạch so với làm sạch + gọt vỏ) và yêu cầu xử lý. Dưới đây là so sánh chi tiết để hướng dẫn bạn lựa chọn:
Máy rửa sủi bọt khí sử dụng khí áp suất cao để tạo ra bọt trong bể nước. Khi bọt nổi lên và vỡ ra, chúng tạo ra một hành động cọ rửa nhẹ nhàng, loại bỏ bụi bẩn, mảnh vụn và tạp chất bề mặt khỏi sản phẩm.
-
Ưu điểm chính:
- Làm sạch nhẹ nhàng: Lý tưởng cho các mặt hàng dễ vỡ (ví dụ: rau xanh, quả mọng, nấm) có thể bị bầm hoặc vỡ dưới ma sát.
- Hiệu quả với bụi bẩn rời: Hiệu quả trong việc loại bỏ đất, cát hoặc dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các bề mặt không bằng phẳng mà không làm hỏng sản phẩm.
- Xử lý liên tục: Thích hợp cho dây chuyền sản xuất số lượng lớn, với tốc độ và lưu lượng nước có thể điều chỉnh.
-
Hạn chế:
- Không có chức năng gọt vỏ: Không thể loại bỏ da hoặc vỏ; chỉ làm sạch bề mặt.
- Ít hiệu quả với các chất gây ô nhiễm cứng đầu: Có thể gặp khó khăn với bụi bẩn cứng đầu, sáp hoặc màng sinh học trên các sản phẩm cứng hơn.
-
Tốt nhất cho: Rau lá (xà lách, rau bina), trái cây (dâu tây, nho), sản phẩm có vỏ mềm và các mặt hàng cần ít thao tác.
Những máy này sử dụng bàn chải xoay (thường được làm bằng vật liệu cấp thực phẩm như nylon) để chà sản phẩm. Chúng kết hợp làm sạch với gọt vỏ bằng cách điều chỉnh cường độ bàn chải, làm cho chúng linh hoạt cho các mặt hàng cứng hoặc bán cứng.
-
Ưu điểm chính:
- Chức năng kép: Làm sạch và gọt vỏ trong một bước (ví dụ: khoai tây, cà rốt, táo).
- Mạnh mẽ với các chất gây ô nhiễm: Loại bỏ bụi bẩn, sáp hoặc lớp ngoài cứng đầu hiệu quả hơn so với máy sủi bọt.
- Có thể tùy chỉnh: Bàn chải có thể được điều chỉnh áp suất và tốc độ quay để phù hợp với độ cứng khác nhau của sản phẩm.
-
Hạn chế:
- Không dùng cho các mặt hàng dễ vỡ: Bàn chải có thể làm hỏng các sản phẩm mềm như quả mọng hoặc rau lá.
- Bảo trì cao hơn: Bàn chải cần được làm sạch/thay thế thường xuyên để tránh tích tụ vi khuẩn.
-
Tốt nhất cho: Rau củ (khoai tây, cà rốt), trái cây cứng (táo, lê) và các mặt hàng cần gọt vỏ hoặc làm sạch nặng.
Sử dụng các câu hỏi này để thu hẹp lựa chọn của bạn:
- Bạn đang xử lý loại sản phẩm nào? (Dễ vỡ so với cứng; cần gọt vỏ hay không?)
- Bạn có cần gọt vỏ như một phần của quy trình không? (Nếu có, hãy chọn máy trục lăn chổi.)
- Việc xử lý nhẹ nhàng có quan trọng để tránh làm hỏng sản phẩm không? (Nếu có, máy sủi bọt tốt hơn.)
Tóm tắt: Chọn máy rửa sủi bọt khí cho các sản phẩm dễ vỡ, không gọt vỏ; chọn máy trục lăn chổi cho các sản phẩm cứng cần làm sạch và gọt vỏ, hoặc để loại bỏ bụi bẩn nặng. Đối với các dây chuyền sản phẩm hỗn hợp, hãy cân nhắc kết hợp cả hai máy trong dây chuyền xử lý của bạn.
